Este livro é um convite à mudança de hábitos alimentares visando promover uma melhora na saúde e consequentemente na qualidade de vida. Nele, a autora procura expadir as opções alimentares usuais fornecendo informações que conduzam, vegetarianos ou não, a um estilo alternativo de alimentação que proporcione prazer e saúde através do ato de comer. Ele traz conceitos básicos para quem decide optar por uma alimentação saudável, a partir de parâmetros nutricionais modernos.