Manual de Prática Dietética tornou-se um livro indispensável e uma referência para todas as pessoas envolvidas na área da nutrição clínica e da dietética. Compilado a partir dos conhecimentos, tanto de especialistas individuais, como dos Grupos Especializados da British Dietetic Association, é um guia abrangente dos princípios e da prática da dietética em toda a sua gama...