As frutas são maravilhosos construtores do organismo humano desde a Antiguidade, porém a população geralmente desconhece o poder se seus princípios ativos. Na polpa deliciosa de uma fruta colorida e atrativa esconde-se grande quantidade de vitaminas, sais minerais e elementos ativos que previnem doenças e aumentam a resistência do organismo.
A Associação Médica Americana tem incentivado o povo americano a ingerir pelo menso cinco espécies diferentes de frutas, para fortalecer o organismo e impedir que certas doenças possam surgir.